ALANIN TANIMI:

Turizm sektöründeki gelişmeler, milli gelir içerisindeki payının artmasını ve önemli istihdam alanı hâline dönüşmesini sağlamıştır. Turizm gelirlerinin ödemeler dengesine olumlu katkısı ve yabancı sermayeyi ülkeye çekebilmesi sektörün önemini açıkça ortaya koymaktadır.Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanı altında yer alan dalların yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen alandır.

    ALANIN AMACI:

Yiyecek-İçecek Hizmetleri alanı altında yer alan mesleklerde, sektörün ihtiyaçları ve hizmet sektöründeki gelişmeler doğrultusunda, mesleki yeterlikleri kazanmış nitelikli meslek elemanları yetiştirmek amaçlanmaktadır.

DAL PROGRAMLARI:   

1. MUTFAK

2. PASTACILIK

3.SERVİS

4.BAR

5. HOST- HOSTESLİK

İSTİHDAM ALANLARI

Yiyecek İçecek Hizmetleri alanından mezun olan öğrenciler, seçtikleri dal/meslekte kazandıkları yeterlikler doğrultusunda;           
1. Konaklama işletmelerinin yiyecek içecek ünitelerinde,            
2. Pastanelerde,            
3. Kurum mutfaklarında, 
4. Kafeterya, bar ve restoranlarda,
5. Yemek fabrikalarında
6. Ulaşım araçlarının yiyecek içecek ünitelerinde     
7. Fuar/kongre, otobüs/tren, havayollarının yer hizmetleri ve uçaklarda vb.  yerlerde çalışabilirler.